就行!”
“价格有些高,北角的地,在香江出了名的底,几十万能买上十几亩。”
“算来算去,也就是这些生产机器值点钱。”
“直接给个底价,要是价格合适,我们就找律师楼,签合同!”
林怀乐问完自己最关心的事,就开始杀价。
“林生,这就是底价。”
“我就是个打工的,您别难为我。”
“要不然这样,您讲个价,我去跟东家商量,要是意向一致,就见面聊一下。”
阿祥虽然挂着个厂子的名头,但根本在价格上做不了主,还需要请示东家。
基本就是个传声筒,只负责对接。
“两百八十万,里面包括酿酒师的合同。”
“祥哥您就按照这个价格往上报,要是成了,我必有重谢!”
林怀乐最近手里的闲钱少,也就能拿出两百万,剩下的缺口,还需要从兴和的账上拿钱顶一下。
'好,我现在就给东家打电话,您几位这边请。
阿祥将林怀乐等人请到他的办公室,让打更的老伯陪着,还找出几瓶嘉丰生产的啤酒,请他们品尝,自己则去隔壁的房间打电话。
因为没有瓶起子,只能让司徒浩南表演他的绝技,徒手起瓶盖。
只见他手往上面一扣,利落地将机器冲压的瓶盖起开,而后递给林怀乐。
林怀乐接过啤酒,喝了一口,发现的确跟生力有很大的不同,口感好很多。
其实精酿啤酒跟普通啤酒的区别,就是原材料和酿造工艺上的不同。
精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水,在酿造的过程中并不会添加添加剂,酿出的啤酒也比较天然,味道也比较好。
而普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水。
但普通啤酒为了节约成本,会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代,酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。
在一个就是发酵工艺上的区别。
德国精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒,尤其是发酵的过程把控十分严格,其室温需要严格控制在10-20度左右。
发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。
而普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反,采用的是拉格工艺酿造。
酵母发酵温度一般控制在10度以下,发酵完成以后需要进行过滤和杀菌,这样做是为了增加啤酒的保鲜时间。
精酿啤酒在发酵时多采用上发酵工艺,发酵过程中为添加风味可加入橙皮,青梅,玫瑰浆等增加香味与口感。
工业啤酒在发酵时多采用下发酵工艺,发酵时间只有7天,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更清淡。
林怀乐手上的啤酒,严格的来说,应该算是黑啤。
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在%以上。
其
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