第1030章红煨深海电鳗皇
虽说大黑熊刚才做的事情很讨厌,但在嬷嬷的教育下他们知错能改,掏出大把金币出来请嬷嬷吃饭,那就好酒好菜上吧。
只是目前缺了一道够分量的压轴菜,这让爱莉有点难办。
查尔斯接到消息来到厨房里的时候,爱莉刚准备好了餐前小菜。
刚到货的冬笋和红油做成了香辣的凉拌笋片,像朵花一样摆在小碟子里,卖相不错。
和笋片一起的还有切成细丝的豆腐干,它放在鸡汤里煮入味的同时在热油里炸香虾米,然后将捞出虾米的热油淋在捞出的腐干丝上。
最麻烦的是一种叫“混套”的鸡蛋,它先在蛋壳上敲个小洞倒出蛋黄蛋清,蛋黄不用了,蛋清和浓鸡汤搅拌相融后再倒回蛋壳,封好之后蒸熟,最后剥开蛋壳得到一个看起来和水煮蛋一样的白蛋。
服务员妹子们把小菜和茶水一起端了上去,爱莉开始为主菜头疼起来。
刚来到的查尔斯从她身后伸出了一双魔爪,在她头上一双因为某人的恶趣味而出现的包子头上捏了几下。
“讨厌了,师父……”爱莉摇了摇脑袋,“老是欺负我……”
查尔斯松开了手,然后从储物戒指里放出了一块巨大的冰块。
“这是……”爱莉惊讶地观察着冰块里面直径超过一米,长约一米的圆形肉柱,“这是鳗鱼?”
查尔斯说道:“这是生活在海下两三千米的深海电鳗皇,我就分得这么一些,就拿来当这个月的主打菜吧。”
爱莉观察了一下这一大块鳗鱼肉,思索了一番,然后下了决定。
她先是安排几位得力的学生先准备例如用煮烂的山药切成一寸的段,再用豆腐皮包好,入油煎了加酱油、酒、糖和姜等做成的素烧鹅;原本已经煮熟备用的猪蹄用滚烫的素油灼皱表皮,然后加佐料煮熟的红烧猪蹄;将绞成泥的鱼肉和豆粉、猪油搅拌,放了一点盐水后和葱、姜汁一起捏成团子放滚水中煮熟,撩起后放入盅里,加紫菜和鸡汤而成的鱼圆汤这几样菜肴。
接着爱莉对查尔斯说道:“师父,我要你帮忙,你要如此如此这般这般……”
查尔斯点了点头,“没问题。”
在包厢里,圣安琪儿嬷嬷刚做完这帮人的思想教育工作,让他们意识到了吃霸王餐是很不好的行为,这时餐前小菜到了。
“这时什么?”赫曼立克侯爵夹起一片仔细观察起来。
在“爱希饭”出现之前,竹笋是没人吃的,很多人都不知道这是啥玩意。
作为统军大将,赫曼立克侯爵对从未出现的食物很感兴趣,说不定哪天自己的军队就靠这些以前没出现在食谱上的东西翻盘了。
其实不只是竹笋,好些原本不常在食谱上的食物通过“爱希饭”出现在平民百姓的餐桌上。
其中最显著的就是动物的内脏,因
请收藏:https://m.qsww.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)