秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水:“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道:“吃着好吃。”
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问:“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道:“至少要熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起:“表妹,为什么还要另外熬汤?”
骆笙手上动作不停,反问道:“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道啊,他就知道只要是表妹做的就一定好吃。
骆笙笑了笑:“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌:“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道:“任何一桩事想做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一眼,而后视线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着几个海碗,心中默数:一,二,三……
如果他没数错,少了两碗。
眼见盛三郎等人一拥而上,一人抢了一碗臊子面狼吞虎咽,卫晗越发沉默了。
石焱忍不住道:“骆姑娘,为何没有我与王爷的啊?”
“是么?”骆笙一脸无辜看向红豆。
红豆捧着海碗眼睛瞪得滚圆:“王爷护送我们姑娘进京不是用我们姑娘那柄镶满宝石的匕首换来的吗,又不是我们姑娘雇佣的,怎么还要管饭呀?”
石焱被噎得哑口无言,不由看向卫晗。
卫晗垂眸,一脸冷漠。
这蠢材,难道要他出头理论,就为了蹭人家一碗臊子面?
但面条还是要吃的,如果今天吃不到,回到京城就打发石焱去刷恭桶,以后再出门换石焱的兄弟来。
石焱暗暗打了个哆嗦。
不成,今日这碗臊子
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