1)第117章 田所惠,要被退学了?_食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人
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  第117章田所惠,要被退学了?

  酒!

  柔美精致。

  轻轻拂去了肉上的油腻,细细吊出肉中鲜味。

  在还没有回神过来,一股浓郁的香味便早已遍布口腔。

  或许,正是黑皮诺红酒的香味,给予了这道菜的灵魂,使之成为法兰西人才能道破的浪漫!

  “出乎意料。”

  “你的红酒炖牛肉料理,竟能超出我的水平。”

  夏佩尔讲师,缓缓睁开眼睛,在望了空荡荡的盘子之后,不禁感叹道。

  ……

  紧接着。

  他稍作抬头,瞥着田所惠一眼。

  作为远月的讲师,纵使此刻有些问题想要当面说着出来,难免还是会感到羞耻。

  但在最后,他还是不耻下问的说道:“红酒在经过长时间的炖煮,内部的单宁成分,其实是可以慢慢软化牛肉的脂肪。”

  “因此,此菜最重要也是最精彩的地方,就在于牛肉那种软化的口感。”

  “刚刚,你是出现了一点小错误吧?”

  “可最终所做的红酒炖牛肉,其牛肉肉质却要比任何人都更加酥软。”

  “而且在味道上,也要比我所提供的菜谱是更胜一筹。”

  “嗯!”

  “能讲讲吗?”

  “你是用了什么办法,来做这道料理的?”

  “这个……”

  “夏佩尔讲师,我……我是在牛肉里面多加了一些蜂蜜!”

  听闻着夏佩尔的言语,田所惠有些发愣,随后她不敢怠慢,急忙站着出来轻声回道。

  “蜂蜜?”

  一听,罗兰·夏佩尔立刻就沉思了起来。

  他目光闪了闪,很快便流露着恍然大悟的神情:“原来如此!”

  “蜂蜜内部含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜润口,可以增加牛肉的口感,使牛肉变得更加好吃。”

  “同时,蜂蜜还含有微量的蛋白酶,可以分解牛肉中的蛋白质,使牛肉变得嫩滑!”

  不得不说,对于田所惠,此时的夏佩尔是有些敬佩。

  毕竟能用蜂蜜来软化牛肉,尽管说并不是有多么厉害的创意,但这也足以说明在这道料理上,她是有着一些不同的见解。

  于是,他很是满意的点点头。

  然后拿起她的个人成绩表,结果不看不要紧,一看吓了一跳!

  但见得,田所惠以往在远月学园的成绩,竟然没有一次是得过A级评价。

  甚至还以最后一名的糟糕成绩,升学到高等部。

  也就是说:这次考核,他但凡是判个最差的E级评分,那么她田所惠就可以直接收拾东西,彻底从远月滚蛋了!

  ……

  “这样的成绩……”

  见状,夏佩尔心中不禁犯着嘀咕。

  为了证明自己的想法,在没有给田所惠评分之前,他只好继续问道:“除了蜂蜜,还有哪种办法让牛肉更加酥软?”

  “红茶。”

  “陈皮。”

  “啤酒。”

  “山楂。”

  “这几样东西,都能让牛肉更加酥软。”

  “而其中红茶软化牛肉的效

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