,成为了熏制食品中最流行的食物之一,并且登上了正式西餐的舞台。
很难想象,曾经平民用以果腹的熏制食物,也会步入如今高档西餐的菜单,就仿佛传言中当年吃遍山珍海味,却没吃过民间烧饼的清末皇帝,捧着烧饼吃得香,以为烧饼是民间的山珍海味,还被小太监一个烧饼五块钱的小小把戏骗取诸多钱财……
这固然是特定时期的特殊事件。
或许也有吃惯油腻忽觉清淡美的因素,但却从侧面佐证了,食物的好吃与否,其实是不应该分档次的。
任何食物都自有美味,任何食物吃腻了也会丧失口感,所谓金钱价值不过是‘物以稀为贵’。
道理简单,也很好用。
没错,唐铭此刻拿出来的各种熏鱼,正是变异海域中的“稀为贵”,一连排熏鱼摆在桌旁的时候,外界看直播的西方网友嘴里已是不自觉地在尖叫了!
而即便没看直播,唐铭心中也知道,时候应该差不多了。
已经到了该吃的时候!
西餐的开胃酒已经备好,开胃菜也上了一半!
这场宴会,已经可以开始了。
其实从这些清单的数量中,就可以看出,西餐仅仅是几道开胃小菜,两个头盆,其实依照食物的数量,已经足以抵得上华夏的一桌宴席了。
事实上也确实如此。
西餐宴会的量,是真的很大,因为参加宴会的人,也是真的很多。
对吃,西方人是讲究的,也是不讲究的。
在工作的时候,西方人的食物简单到只有营养,而工作之余的家宴中,西方人的食物又奢侈到爆。
当然,这是在上层人士的家中,普通的西方民众是没有这种能力的。
不过,在社会变革后的今天,西餐已经不仅仅是简单意义上的上层人士或者有钱人家聚会,就和华夏的普通人一样,只要有钱,也可以去最豪华的饭店吃上一桌满汉全席。
西餐在西方的家常化,让所有欧洲人现代人都有了享受西餐的机会。
没错,就是享受,因为西餐作为传承自古希腊的家宴餐,本身就是闲暇时的家宴而设计的。
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