家少之又少,很难在集市碰到卖羊肉的摊贩。
后者就更不用说了,朝廷有规定不能乱杀耕牛,只有那些老到无法下田劳作的牛,才可以杀掉卖肉,如若不然就有可能下大狱。
所以猪肉就成了百姓的首选,至于鸡肉,百姓买回去除了熬汤就是炖肉,从没听有人用它来包饺子。
陈家旺担心,根本就不会有人接受这个馅料。
若是让他二选一,他还是觉得做成油炸鸡块,也许更受欢迎一些。
小溪仔细思考了一番,她也觉得或许后者更适合。
“好,那明日我们就把鸡鸭分开来卖一日试试,若是反响好,咱再多做。”
其实也不是所有人,只单纯喜欢吃鸭头鸭脖鸭翅鸭爪这些,也有人喜欢吃卤鸡,所以这个生意不能扔,还得继续做。
明天只不过是做个实验,若是可以,那就让大叔再多送几只鸡鸭过来。
听到小溪的话,陈家旺立马表示赞同。
心中这块大石终于落了下来,两人瞬间轻松不少。
一直以来如何增加铺子里的进账,都是困扰夫妻俩的一道难题。
若是按照他们如今的设想去做,或许会有所改善。
还有一件事,就是铺子里增加凉菜的问题。
炎炎夏日,吃凉菜确实再适合不过。
如今铺子里的凉菜,除了卤竹笋,豆腐,毛豆,就是那些猪头,猪耳,猪蹄,猪心,猪肺,猪肝,还有猪大肠,卤鸡,卤鸭,卤兔,卤竹鼠了。
每天都是这几样,确实有吃腻的时候,也不怪客人提议让他们增加新种类。
换成是自己,每次过来永远那么几样,也会“审美疲劳”。
看来给铺子上新这个事情已经迫在眉睫了。
“也不知道宋叔买没买到蚕豆还有花生米。”
小溪躺在枕头上翻来覆去睡不着,就嘀咕了一句。
“宋叔那人虽然老实,但办事效率还是不错的,你就放心吧!”
陈家旺的大手在小溪的腹部,轻轻抚摸了几下,便收了回去。
虽然他此时很想与娘子缠绵,但想到她腹中的胎儿,还是忍忍吧!再忍几个月就好了。
“我觉得这两样用来下酒最好,相公你觉得呢!”
小溪当然知道男人为何如此,赶忙再次把话题转到了吃食上。
前几年家中也种过蚕豆,但产量却特别低,爹娘觉得种它还不如玉米,自那以后就再也没种过。
花生产量也不高,村中种这两样农作物的人家,也没有种在良田里。
而是在房前屋后,收拾出一块地方来种,留着过新年时,炒来待客。
庄户人家能拿出这两样东西来待客,已经算是相当不错了,说出去特别有面子。
宋叔虽然靠谱,就担心种的人不多,买不到多少,这样卖不上两日就又断货了。
想到这些,陈家旺再次犯起了愁,听到小溪的话,还是点了点头,“我也觉得不错,二哥就特别喜欢用它来下酒,还说蚕豆越嚼越香,但我不是很喜欢。”
“喜欢喝酒的人定然喜欢,像你这种不喜酒的人,当然没多大兴趣了。”
村里汉子几乎都饮酒,小溪很讨厌酒的味道,相公不喜欢喝正合她的意,他们也算不是一家人不进一家门吧!
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