香气的大姐,小溪笑眯眯的说道。
“什么……猪头肉?那东西不好吃哩!腥气得很,还咬不动,上次我家男人买了一个回去,后来都被我喂了家里的大黄狗。”
汤饼摊子的大姐闻言,脑袋摇的像拨浪鼓一样,说什么也不敢相信,这么香的味道,竟然是卤猪头散发出来的。
“确实是猪头肉,不信大姐尝一口试试。”说完小溪就夹了一块卤肉放到大姐的手中,并示意她吃下去尝尝。
大姐接过卤味犹豫再三,视死如归般把肉放进了口中,想象中的腥气味并没有袭来,有得只是软烂浓香的味道与口感。
“这真的是卤猪头吗?这味道也太香了,比肥肉还要好吃,妹子,你可真厉害,竟能把猪头做得如此香气浓郁软烂入味。”
大姐舔了舔嘴唇回味着刚刚的味道,有些意犹未尽的感觉。
小溪没有再说什么,只是礼貌的笑了笑,就继续吆喝起来。
“丫头,你这是又来卖什么美食了,快给我老头子来点尝尝。”
小夫妻俩抬头一看,原来是老熟人张大爷,之前就经常光顾自家田螺摊子。
“大爷,又来集市溜达了,我卖的是卤味,您尝尝看,味道如何。”小溪甜甜一笑,把一块卤肉递给张大爷。
“嗯!香,丫头,这比那田螺还要好吃。这是什么肉啊!”张大爷捋了下胡须,回味着刚刚的滋味。
“这是猪头肉还有猪蹄,用来下酒喝在合适不过了。您要称点不?”
“猪头肉……你这丫头可真厉害。什么难吃的东西到你手中,都能被做成美食。”张大爷毫不吝啬的夸赞道。
看张大爷这副模样,就知道他很喜欢卤味。小溪立马趁热打铁,试探的问道:“那您还称吗?”
“称啊!怎么不称,一斤生猪肉还要十几文呢!这做熟的才四文一斤,不买那是傻子。”张大爷笑哈哈的说道。
张大爷也是个不差钱的,直接买了两斤,说是多买一些,给家里的几个孙男娣女尝尝。
送走张大爷后,摊子渐渐开了张,只要试吃过后,几乎都会称上一些,最少称半斤,有个大娘说家里人口,一人就称了三斤打包带走。
而且很少有讲价还价的,猪肉的价格大家都清楚,在食客看来这个价位。简直就是占了大便宜。
行人见摊前围了不少人,有那好奇的就挤进人群,想看一眼卖的是什么新鲜东西,当知道是猪头时,脸上满是不屑之色,还嘲讽买卤味的食客,说他们是冤大头,一个猪头才十文钱,为何不买一个回家去做,何必在这里让摊主赚钱。
说话之人什么心态,小溪猜的一清二楚,典型吃不到葡萄,说葡萄酸的小人。
小两口谁也没有理会说话之人,见大家仿佛没有听到他说话一样,该干嘛还是干嘛!男人觉得无趣便离开了,离开前还瞪了小溪一眼。
山里的陈家瑞今日也收获满满,他没想到此行会这么顺利,虽然走了半日路脚痛的要命,但想到车上的东西卖了以后,就会赚到一堆铜板,感觉一切都值得了。
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