是我们的一些课余讨论,是关于分子美食学的拓展思考,还没有付诸实际……”
陆灯眨了眨眼睛,不置可否地点点头,目光在他脸上掠过,唇角抿起细微弧度。
停住了打算从冰淇淋讲到流体动力学的话头,顾川柏迎上那双清透澄净的眼睛,心头跳了两下,无声握紧了行李箱的拉杆扶手。
“其实就是把奶油和牛奶混合,加香草和调味剂,然后加液氮直接搅拌,做法非常简单。”
电梯停住,缓缓打开。顾川柏拎着行李箱陪他一起向外走,认认真真地轻声说下去。
“液氮的温度在-196c,但气化点也低,有防护的短时间接触不会受伤。在快速冷冻下,凝结的晶体颗粒可以做到纳米级,口感会更细腻柔和,奶香味更浓,融化的也慢。”
被他所描述的口感吸引,陆灯掏着钥匙,一边专心听他继续介绍。
青年的相貌柔和,黑眸中闪着专注的清亮光芒,这样认真地听着自己讲话,就显得尤为单纯温软。
顾川柏不由挑起唇角,忍住了抬手去揉揉他脑袋的冲动,语气愈温:“只要手法熟练,做出来的味道还是很不错的。”
陆灯眨眨眼睛,愈发生出期待:“你会做吗?”
“我——”
顾川柏张口就要承认,目光落在办公室门口已经标注有的名牌上,想起自己这学期四学分整整十七堂的植物学大课,陡然清醒:“……不是很会。”
面前的教授看上去就单纯善良,一定是严格遵守实验室守则的典范。不论被他知道自己违反纪律,还是被自己带着违反纪律,都怎么看怎么不合适。
年轻得过分的植物学教授轻轻叹了口气,不无失落地点点头,抬手将门推开。
往好里想,至少是不用写作业的。
没有因为吃不到更细腻更柔和奶香更浓的冰淇淋失落太久,陆灯迅速振作起来,抬手要去接行李箱,顾川柏却已将那只沉得过分的行李箱提起来,帮他拎进了门。
办公室里的布置沉稳大气,红木办公桌坐落在窗边,纯黑色的真皮沙发,金属台灯,书架占据了一整面墙,整间屋子都透着鲜明的科研气氛。
特聘教授都是拿高昂安家费接过来的,大都会在学校外有专门准备的住房,这里只供在学校研究备课和偶尔短住,自然一切都以方便为主。
却未免有些太寂寞了。
正出着神,一个纸杯已经被递到了手里。顾川柏抬起头,陆灯朝他笑笑,把那杯水塞给他,拉着他坐在沙发上休息,回身整理起了行李箱。
为了令身份显得更逼真,系统实在没给他少塞装备。眼花缭乱的专业著作一本接一本,还有一摞整整齐齐的打印文献,怪不得拎过来的时候这么吃力。
要不是顾川柏,自己把这个行李箱拎上来,即使有电梯,胳膊只怕也是要疼上半天的。
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