北哪里?”
舒甜想了想,道:“在城北一间小酒馆里做厨娘,名气不大,娘亲可能没听过……”
刘氏点点头,眉头舒展不少,道:“那太好了!”她正愁家中快钱给董松治病了,她又问道:“那酒馆的老板待你如何?没有人欺负你罢?”
舒甜笑起来:“没有,大家都对我很好呢,娘亲放心。”她佯装看了看天色,道:“哎呀,我点卯要晚了,那可是要扣工钱的,娘亲我先走了啊!”
说罢,转身便跑了。
刘氏连忙嘱咐道:“慢些跑,记得买些吃的……”
她看着舒甜的背影,长吁了一口气……真是个好孩子,只可惜,命太苦了。
舒甜跑得飞快,没多久便到了城北的地界。
城北的清晨与城南很是不同。
城北都是达官贵人、朝廷要地集中的地方,从吃食方面来说,几乎都是大型的酒楼或者特色食肆。
平日这个时辰,城南的街道两旁,小摊都已经咋咋呼呼地做起了生意来,包子油条、豆浆面饼,应有尽有。但城北的清晨则异常安静,偶有华贵的车马经过,人流量很少,之前她看到的面馆,早上连门都没开。
舒甜面色复杂,喜忧参半。
喜的是城北外面并没有什么早点铺子,没有太多竞争对手;
忧的是,很可能这些达官贵人没有来外面吃早膳的习惯,要知道,一个人最难培养、最难改的,都是习惯。
舒甜若有所思地来到了锦衣卫指挥司。
后厨里空无一人,她第一个到,便将伙房里的米粉取了出来,又拎起一个方便携带的炉灶,向饭堂走去。
待舒甜到饭堂之时,却意外见到了小虹和小翠。
两人正弓着身子打扫桌椅,小虹见舒甜这么早就来了,有些诧异:“舒甜,你今日就开始做早膳了吗?”
舒甜点点头,她将手里的炉子放在了饭堂一角,笑道:“今日便要开张。”
小翠有些疑惑:“你拎着炉子来做什么呢?”
舒甜道:“这米粉要现煮现吃,整个过程呈现出来,会让人更有食欲。”
小虹和小翠面面相觑,她们还从没有听过这种说法。
舒甜见她们一脸好奇,便道:“你们有没有空给我帮忙?我可以教你们做米粉。”
小虹和小翠一听,顿时喜笑颜开:“好啊好啊!”
她们姐妹俩一向勤快,但是入了后厨几乎没有人带过她们,在这个年代,学手艺是要花钱的,听到舒甜愿意教她们,两人自然乐不可支。
舒甜和小虹、小翠简单说了说想法,小虹和小翠便动手帮她布置饭堂了,随后,舒甜回到伙房中,准备浇头。
米粉是一种十分多变的主食,光是浇头和配汤的种类就数不胜数,搭配在一起,可以做出许多不同的花样。舒甜想了很久,最终决定,先试着做杂酱米粉。
而对于杂酱米粉来说,最重要的就是
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