店里吃饭五折的优惠,也没几个人真的进大堂点几个菜的,排队买包子馒头的,多是为了占便宜亦或是省钱的底层百姓,正是因为这样福运酒楼只卖了几天包子馒头就亏损的厉害。
钱掌柜一进酒楼,就气愤地嚷嚷,“吴二呢!去把吴二给我叫来!”
没一会儿,吴二就灰溜溜地到了钱掌柜身边。
钱掌柜冷眼看着他,“都是你出的好主意,看看今天这情况!”
吴二一脸苦色,他没想到便民食肆也这么狠,降价降到了与他们一样!要知道这样的话,一天光是亏损就要二百多两!
这银子可不是普通铺子能赔的起的。
他们能这么做,是因为背后有沈夫人撑腰,可便民食肆呢?难道他们背后也有人?可他私底下打探过,对面的东家就是掌柜,还是个外地来京城做生意的,在京城亲戚都没有,更不用说什么靠山了。
这么推测,便民食肆把价格降下来了,不过是豁出去了而已。
不降又有什么用呢,不降他们就没生意!
没生意每天也一样是在亏损!
便民食肆开张还不到两个月,生意好是好,可一个多月能赚多少银子,等他们将这一个多月的银子赔光了,那自然就撑不住了,他不相信,有沈夫人在背后,而且他们这个十多年的老店还不如一个开张一个多月的新店能撑!
吴二定了定心神,赔着笑对钱掌柜道:“钱叔,我都知道发生了什么事。但是您想,包子馒头的成本就在那,便民食肆用的材料都是好的,只会比我们贵,我们亏损了多少,他们卖一样的价格只会比我们亏损的多!他们不过才开张一个多月,这样卖下去,用不了半个月就会赔光!”
钱掌柜抚了抚自己的胡须,想了想吴二这小子说的也对,这样的话,他们不仅不用损失,还能让便民食肆倒闭,岂不是乐哉。
于是钱掌柜干脆命令酒楼里的伙计厨子,撤了门口卖包子馒头的摊子。
厨房里的大厨得知了这个消息,长长松了口气,要再像这样日日做包子馒头,他就做不下去了。
这边门口的摊子撤了,便民食肆这边的何掌柜就知道了消息。
旁边的伙计道:“既然福运酒楼摊子都撤了,那我们食肆的包子馒头要不要恢复原价?”
何掌柜笑着捋了捋胡须,“东家吩咐了,不用,你看我们食肆这两日的盈利可少了?按照东家的吩咐,这包子馒头的价格再保持半个月。你让人绘制优惠的展板放在门口告诉客人们。”
伙计乐呵呵的去了。
钱掌柜的消息也挺快,很快就知道了便民食肆居然要保持现在包子馒头的价格半个月!
他还以为自己听错了,“真的?”
吴二挠着头,“千真万确,那门口的木板上挂着呢!这会儿已经在附近的百姓口中传开了。”
“他们是疯了吗?”这样的价格卖上半个月,还不亏的底儿掉!福运酒楼这价格卖上三天都有些肉疼,更不用说卖上半个月。
“许是便民食肆想要破釜沉舟,彻底击垮我们?”吴二猜测道。
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