薙切绘里奈本来是拒绝品尝童雨做的料理。
但这一锅清澈见底,散发着诱人香味的汤锅,让她仅仅只是闻着味道就让身体有些发软,身体传来的异样让她无法拒绝。
品尝之后,她更是无法相信,这汤跟表面所看到的一样,一点杂质都没有。
那一瞬间,她仿佛置身于山林之间,远离了城市的喧闹,耳边只有只有鸟语花香,头顶一轮暖阳照射,沐浴在阳光中,享受大自然的的拥抱。
乾日向子在喝了两碗汤后这才痛快地吐出了一口气,看着童雨问道:“这汤毫无杂质,你用这么多野菜和菌菇类食材一起炖煮,应该会产生浮末(杂质)才对,你是怎么做的?”
童雨笑了笑,这才拿起一个不知名的果穗球果状植物,道:“去除杂质的关键就是这个。”
“这是什么?”
“这种植物在华夏叫做啤酒花,因为会被用于酿造啤酒的名字因此而来。这种植物拥有超强的吸附杂质的效果,将它用纱布包捆住放到锅中跟其他食材一起炖煮,不但可以完全去除杂质,而且还能起到增加风味的效果。”童雨简单解释道。
不止是薙切绘里奈没听说过这种植物,就连乾日向子也是没听闻这名为啤酒花还能去除杂质。
其实“宝山飞龙锅”原本去除杂质的方法是用纸锅,经过纸锅烹煮沥净杂质,这样的方法过于繁琐。
后来刘昴星等人在旅途中偶然间发现了这个植物,将其用到了料理,发现特别是在吸收杂质有奇效,“宝山飞龙锅”的做法也因此得到改良。
听了童雨的解释后,薙切绘里奈的心中还是无法平静。
这一场考核,主要考核的就是学员们的眼界,而童雨展现出来的实力完全超出了众人的水准,不管是眼界还是厨艺。
不仅如此,还善于利用食材,将每一种食材的特性都完美运用了起来。
这样的人,真的是一名庶民料理厨师吗?
薙切绘里奈开始在心里怀疑起来。
“乾主厨,那我们这一组算是合格了吧?”童雨看着脸红润还未褪去的乾日向子问道。
乾日向子拿起一块手帕擦了擦嘴巴,道:“恩,这道料理的味道还不错,虽然存在一定的缺陷,但就算你们合格也好了。”
“勉强合格?”童雨听后脑袋一阵问号。
而薙切绘里奈听后也在心里一阵疑惑。
这道料理有缺陷吗?
她刚才也尝了这道料理,就算是她“神之舌”也找不到什么毛病,为什么乾主厨说有缺陷?
难道说是所用的食材方面太单薄了,并没有太突出的食材?
童雨听后也是纳闷,刚才吃的时候还一脸沉醉,就像是高*了一样,现在却说是勉强不错?
这口是心非的也太明显了。
要知道这是发光料理,味道绝对是有保证。
“乾主厨,口是心非可不是好习惯。”童
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