服的胡师傅,还有川、粤、徽、湘等各大菜系的白案案头大师傅,在当面被周栋评点时多少都有些心得,一个个受惠良多,可等到周栋离开后,却又会有些脸面上挂不住,毕竟周栋还是让他们在下级厨师和厨工面前丢了面子。
厨师们毕竟不是政客,虽然事后感觉脸上有些挂不住,倒也不会因此对周栋反目成仇,他们只是会充满善意、带有一丝调侃、同时也带有一点点报复意味的爱称周栋为‘周毒舌’;同时也会对周栋下次的可能造访敬谢不敏。
毕竟被人不留颜面的批评是件先苦后甜的事情,世人多半还是喜欢永远甜蜜蜜,哪怕这只是自欺欺人。
对于各菜系案头大师傅的这些微妙心理,申诚是门清儿的。
在他的提点下,周栋就算再怎么不通世情,也能够理解案头们的苦衷。
毕竟都是一菜系的大拿级人物,再怎么想提升手艺也是要些面子的,所以他也就不准备继续‘祸祸’自己人了;与‘兄弟部队’相比,怀良人这个法国雇佣军显然是更为合适的目标。
系统界面中的‘白案随机’任务已经显示为完成状态,随着一阵金光闪过,奖励出现,这回系统慷慨的简直令周栋受宠若惊。
专精级活面技能、专精级拉面技能、专精级面点造型技能。一次就是足足三个与白案相关的技能,而且都是他目前最需要的白案基础技能。
这两日来周栋品鉴过的白案美食已经超过了三十种,在大师级尝味和完美级洗菜的帮助下,他已经窥见了几位案头大师傅的多年经验、独家手法、火候掌握的功夫,以后只要在造化后厨中一一反推,就可以化为自己的食谱。
只不过这些在造化后厨中反推出的食谱一旦带回到现实中,所能保留的只是这些心得体会,如果要在现实中达到完美,还需要这些只能够在现实中升级的基础技能配合。
这与秘制鸡蛋饼又有所不同,秘制鸡蛋饼是通过系统任务得到的食谱,他在造化后厨中的练习效果可以完全搬到现实中;但也仅仅限于秘制鸡蛋饼本身,哪怕他在制作秘制鸡蛋饼时可以对火候控制入微,却还是无法搬到三页饼上。
可见要成为真正的白案宗师,光靠被动的接受系统任务获得菜谱是远远不够的。在现实中尝味、到造化后厨中反推,然后配合现实中的基础技能升级才是真正的王道。
想清楚这一点后,周栋越发开始看重尝味技能了。比起号称厨师中心技能的刀功,这项技能其实才是真正的厨师天赋所依!怀良人能够如此年轻就成为特一级厨师、米其林三星大厨,与他的‘伊尹之舌’也是分不开的。
系统中的尝味技能已经发生变化:完美级尝味3210/30000。
尝味技能可以升级如此之快,显然与他的品鉴对象有关,都是各菜系白案的案头大师傅、特二级厨师,只要他每次都能言之有物,令品鉴对象深受启发,就可以十倍获得升级技能点,跟坐火箭也差不了许多。
拥有了完美级尝味,让周栋的信心为之大增,至少不用担心会输给怀良人了。
“老大,你怎么又发愣了?”
胖子夺下周栋手中的菜刀,颇为担心地道:“难道是吃撑了?这样很危险的啊......”
周栋白了他一眼:“真正吃撑的是你!”
“也对哦,好像每次老大你都是只尝一两口,其余都是被我包圆了,那些案头大师傅看我的眼神儿都很不对,很佩服的样子。”
“错了,人家明明就是很气愤,怎么会是佩服?”
“这你就不懂了,自欺欺人是胖子天生的被动技能,不靠这个我能这么乐观?
对了老大,你今天中午打算去哪里吃啊?要我说都聚德就不错,你也不能总是祸祸咱自己人不是......”
“中午你估计要吃后厨的配餐了。”
“哦,那老大你也吃配餐?”
“我?我要去云湖法餐厅......”
周栋看了眼壁钟,与怀良人约定的时间已经快到了。
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