的人就没有不夸他改良前人菜谱做得好,
能够吃出这菜毛病的,除了我老头子外,你是第一个。”
他先夸了句周栋,而后才道:“不过要说你小子做的油爆双脆如何厉害,我老头子却是不信的,卢知味什么时候变成鲁菜权威了,
他给你满分,到了我这里或许是不及格呢?”
这就是较劲了啊。
周栋的脾气也上来了,嘿嘿一笑道:“那依王老说该如何呢?”
“呵呵,这个简单啊,刚才我老头子说了,我的弟子可以被人打死,不能被人吓死!”
王海滨对着茶壶嘴儿抿了口茶,慢悠悠地道:“你是周面王、周酒神,香江美食大赛进入了最后决赛的选手,
陈兴海是我的大弟子,在鲁菜系也是有名有号的,不如你们两个就比一比,就比这道‘油爆双脆’。
至于这评委麽,就我老头子来做,我一定会公正评判,你应该信得过我王海滨的金字招牌吧?”
“老爷子我当然是信得过,可我为什么要比呢?”
周栋摇头,勤行有勤行的规矩,他今天是上门‘点硬菜’,讲究的就是只吃不做,王海滨这倒好,直接改成斗菜了。
他倒不怕赢不下陈兴海,只是不想太欺负人,做人得厚道些才对。
王海滨哈哈一笑:“为什么要比?就凭我老头子看出你们这次来另有所求。
我说的可不是去九州鼎食做什么总厨师长,你们两个小子这次来,多半是为了我那道‘天梯鸭掌’吧?”
他既然一直都在关注香江美食大赛,猜出两人来此目的倒是毫不奇怪,怀良人笑道:“看来王老是要拿这个做为条件了?”
“那是。”
王海滨嘿嘿笑道:“这可是失传了很久的名菜,我老人家研究多年才有了些微心得,别说外人,就是我的弟子都没见识过,
你们两个就是再如何天才,也不可能在短时间内还原这道名菜,除非你们两个也学我老头子,花上十几年的时间用心研究。”
“王老既然这样说,看来这场比赛是躲不过去了。”
周栋点头道:“那行,我就用‘油爆双脆’这道菜跟陈师傅比一比,如果我赢了,王老要答应亲自下厨为我们做上一道‘天梯鸭掌’。”
“如果你输了,周面王就要答应我老头子一个要求。”
王海滨笑道:“我想留你在泉城住上一年,别担心,我老头子没孙女儿,不是想招你当孙女婿,这一年时间,我老头子想与周面王互通有无,研究几道有趣的菜。”
“就依王老的。”
周栋就没想过自己会输,自然王海滨怎么说,他就怎么答应。
“还有一点,我老头子这次为弟子做副手,不算坏了勤行的规矩吧?”
“王老,您这也太......”
周栋没说什么,反正谁上都是一样的比,怀良人却是一阵苦笑,这老头儿也太狡猾了,先说好了斗菜,回头又说要上场给弟子做副手,偏偏你还不能说他坏了规矩。
在勤行、梨园行、武术界,都有师傅拉徒弟、替徒弟拔份儿的说法,一般都是师傅年龄大了,需要弟子支撑场面才会如此。
这是几百上千年立下的规矩,谁都不能质疑。
可怀良人却没想到王海滨会把规矩用在这里,这老爷子嘴上说不信周栋有多麽厉害,其实心里不知多麽重视周栋呢。
这是要师徒齐上阵与周栋周旋啊?
“行,王老怎么说,咱就怎么比!”
周栋倒是有些期待,他自从成名以来,还是第一次与宗师级的厨道高手比赛呢,心里也是跃跃欲试。
“不行啊,这可不公平!
王老,可没有您这样又当评委又当选手的,这不是欺负人麽......”
古亚楠忽然冲周栋使了个眼色......
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