3)278 勤行‘兵器谱’ (二合一)_我是勤行第一人
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  原汁原味、没有半丝偏离。

  王海滨这辈子可不光做油爆双脆一道菜,绝对不可能像他这样在短时间内练习千万次,却一样可以做到这种地步,这是何等的厉害?

  不愧是宗师啊!

  自己的一些基础技能虽说也达到了完美、也就是宗师级别,可要真正比拼底蕴,恐怕还是远远不如王海滨这种宗师大家。

  可见不能因为身怀系统,就小看了华夏的勤行高手啊。

  周栋紧紧盯着王海滨手中的刀光,只见他到了施展麻布花刀时,果然也和自己一样,速度并没有放慢半分!

  虽然不能像自己像切土豆丝那样的轻松写意,还要用上许多推、拉技法,最终花费的时间却并不比自己多了一分一秒,

  眼见在刀光卷动间,一份油爆双脆的主材料已经出现在王海滨的刀下。

  “兴海,勾火!”

  王海滨大喝一声,猛然转头望向炒锅。

  到了这一步,他和周栋的做菜程序才终于有了一些不同。

  “轰!”

  陈兴海像是跟师傅演练过多次的样子,王海滨话音刚落,他手中炒勺已经带起阵阵油雾,迅速在锅口勾起一片了‘火海’来。

  周栋和怀良人都以为接下来他就要接菜入锅了,没想到他只是晃了两下炒锅,让火势变得更为猛烈了些,却见王海滨菜刀一横,用刀背带起葱姜等辅料,直接送入了锅中。

  葱姜香气刚起,王海滨手中的菜刀已化成横空雪练,却是裹起了鸡胗猪肚,直直破入火海中。

  这次竟不是送菜入锅,只见他运起菜刀,在油火烟气中几进几出,也不知是用了什么手法,就见刀背仿佛蜜蜂振翅般迅速抖动起来,

  这一方不大的刀背,就如同是平坦的锅底,鸡胗猪肚在刀背上轻轻滚动、翻转,就如同在锅中翻炒一般。

  “狡猾啊,不过也确实厉害,不愧是鲁菜双尊之一,堂堂宗师!”

  怀良人由衷感叹:“老周,看出什么来了没有?”

  “看出来了,堂堂宗师不堂堂,他在耍诈帮自己的弟子......”

  周栋如今是什么眼光,只一眼就看出这门刀法的厉害,王海滨其实是在送料入锅之前,先借刀背托住双脆,在带有葱姜香气、油气沸腾的火中走上几走,

  如果火候把握的好,双脆在入锅前就有八成熟了,而且火旺油香,入味更佳,熟得更快,口感也会更好。

  这样的‘独门刀法’,就连他这个拥有完美级刀功的人也看得目眩神迷,果然能够在勤行称宗师的人,就没有一个是弱者,各个都有压箱底的功夫!

  “这可不算是耍诈。

  人家说好了只管砧板的,勤行的规矩是‘看刀不看板’,食材只要还没有离开菜刀,那就还是在砧板的范围内。

  至于王老此刻的操作,那叫送料入锅,谁规定不能在火上走几回了?”

  怀良人嘿嘿笑道:“真是开

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