3)343 酒魂!(二合一)_我是勤行第一人
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  “谢谢,就点将相和吧......”

  女孩子先是点了几样小菜,略微犹豫了下,最后还是从两种酒里面选择了‘将相和’。

  玉麒麟燕项偷眼看了看这对男女青年,心里都为男的着急。

  这小子是个榆木疙瘩吧?

  都要闹分手了,人家还肯陪你来酒馆回忆往昔,点个酒还选择了‘将相和’?

  傻小子,知道这代表着什么意思不?

  就算不是存心想要跟你和好,说明她潜意识里还是有那么一点舍不得你!这个时候认个错、哄一哄、回家跪个搓板不就雨过天晴了?

  你倒好,居然还低个头沉个脸,老子看了都想踹你一脚!

  酒菜端上来后,这个玉面老鳏夫才暂时停住了腹诽,

  跟随熊不二在老熊沟开了多年老酒馆,他可是行家中的行家,自然对周栋这里的菜色和酒十分好奇。

  菜色简简单单,带壳花生、麻辣螺蛳、猪头肉、茴香豆、盐煮笋......基本都是下酒的凉菜,热菜就两个,一个是辣椒炒肉,一个是炒香疙瘩,前者是楚都一带的地方名菜,是用来给那些喝过酒后爱吃几口饭的人下饭用的,后者兼具饭和菜的特点,在京都的老酒馆很常见,与烂肉面一样,都是早年间京都的穷人苦哈哈用来解馋的玩意儿。

  “居然有炒疙瘩,看来这位周主厨很讲究细节啊?”

  老二华表微微点头,炒疙瘩不算什么名贵菜,可要炒好了也是不容易的,讲究的是见面不见油、尝香却无肉,这说的是素疙瘩,如果是带肉的疙瘩,那就该叫‘炒肉疙瘩’了。

  这种饭菜一体的名吃其实最考验厨师的炒功,而且还没有多大的利润,如今可没几个人愿意做这种不赚钱的生意了,所以他才说周栋讲究。

  “尝尝看吧。”

  熊不二看了一眼菜色,以他的经验判断,这些菜还成,不是没办法吃的半吊子玩意儿。

  哥几个都是大半辈子跟酒打交道的人,自然明白喝酒前先垫肚子的道理,而这道香疙瘩又是其中最为温和养胃的好东西,因此五兄弟第一筷子夹的都是它。

  “嗯,活面的功夫说不上顶级,也是一流了,蛋和面配比得当,而且揉得非常均匀,炉头上的功夫也还是不错,够个二级厨师的标准......”

  熊不二一搭嘴就吃得清清楚楚,只是心里有些疑惑,周栋可是有个绰号叫做周面王,这香疙瘩虽然是炒锅出来的,其实也算是面食,以周栋的名气可不该只是这种水准啊?

  虽然这水准也不算差,却有些配不上周栋这个青年宗师的许多头衔。

  “呵呵,我就说大哥太过于看重这个周栋了。

  这炉头、面案上的功夫可是他的老本行,可这道香疙瘩却做的不过如此,可想而知他酿酒的功夫如何了。

  仓酒王也真是的,不能因为对方的酒量好就胡乱送个酒

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