菜,名为‘凤舞九天’!”
“凤舞九天?”
别说周栋,就连凌镇风这个见多识广的国宴主厨也是一阵思索,华夏有这道菜?还是失传的?
仓燕山捅了凌镇风一下:“老凌,这你是内行啊?莫非这道菜是由一位拥有四条眉毛的陆师傅做出来的?”
凌镇风看他一眼,深深点头:“想必是如此,
人好,菜更好,若是没有这样的好人,又哪里会有这般的好菜?
我要带你去见的这位厨师其实怎么看都不像是一名厨师,他更像是一个浪子,却偏偏有很多女孩子喜欢他,只是因为他有四条漂亮的眉毛!”
“没想到啊,这居然是真的?”
“没喝多吧,多少有盘花生米你也不至于醉成这样啊?”
凌镇风瞪他一眼:“真你个大头鬼!别叽叽歪歪的,听听老武宫怎么说!”
“虽然没听过这道失传古菜,不过武宫前辈居然选择华夏的失传古菜和我切磋,还是让我十分感动。”
周栋微微一笑,果然如传言的那样,武宫正田是真正的倾慕华夏美食文化,或许就是因为爱屋及乌,才让他反对那场不道德的战争并因此封勺三十年,不肯为昭和天黄做菜的吧?
对于这样一位前辈,还是应该保持足够的尊重。
其实要说完全没听过也是假话,曾经也有华夏厨师做过一道‘凤舞九天’,算是个中型摆盘,用上等雕功刻出凤首和上半身,再以各种不同的食材做成五颜六色的凤尾翎子,既好看也好吃,算是非常不错的创意。
不过这显然不是武宫正田口中的‘凤舞九天’,既不是还原了失传古菜,也只是水准之上的一道摆盘而已,还不值得让这位‘神之膳师’如此的郑重其事。
“原来周主厨也没听过这道凤舞九天吗?”
武宫正田缓缓走入厨区,站在周栋对面:“这也难怪,我也是在一个偶然的机会得到了一本古时的笔记,记录者是千年前的一位岛国高僧。
这位高僧曾于唐代到达长安,见到当时的唐明皇,并得以赐宴旁列,而这道凤舞九天,则是他在唐明皇的赐宴上见识到的,据说还是由明皇为此菜亲自赐名!”
居然是唐玄宗赐名?
之前还忍不住要开玩笑的凌镇风和仓燕山都是面色一肃,原来武宫正田不是中二病发作,这道‘凤舞九天’是真的大有来头!
周栋心中一动,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫,自己正愁找不到还原古菜的选题,结果在商老那里做了道荷叶莲蓬汤算是完成了一道,现在来趟岛国,居然又从武宫正田口中得知了这道‘凤舞九天’!
“武宫前辈,不知道笔记上具体是如何记载这道菜的?”
此刻周栋的心思已经完全放在了这道古菜上,什么冷菜热菜的主导权、什么斗菜,早已变得不重要了。
“笔记上记载,高僧是于御前观此菜,但见有彩凤腾空,异香扑鼻!
盖堂前之菜,皆黯然失色也......”
武宫正田的华夏语并不怎么高明,不过这一段却是记得十分流利,可见真是笔记上所载,否则他一个岛国人怎么可能说出这样半文半白的话来?甚至就连当年那位记录笔记的高僧,应该也只是记录下了这段评语。
“彩凤腾空、异香扑鼻?”
周栋暗暗皱眉,后一句他可以理解,自信要做到并不难。可这彩凤腾空究竟是怎么回事,究竟是文学上的夸张,还是真有其事?
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