可言吗？
华夏美食，百味兼杂，可说是全世界最为复杂的料理，
可是除去为数不多的一些特殊美食，却都要注重一个鲜字，这说的并不是河鲜海鲜之鲜，而是新鲜！
其实华夏勤行还有一种说法，真正能够上得席面的菜肴，都必须符合新鲜二字。
臭豆腐臭鳜鱼都是名气很大的华夏菜色，可这两道菜能够真正的登堂入室吗？
如果可以，周栋你在四国国·宴上干嘛还要以凤舞九天和黄金牛肉汤取胜，怎么不炸几块臭豆腐、烧上一条臭鳜鱼呢！
说到底，大家还是认为像臭豆腐这类美食根本就登不得大雅之堂，也就是俗话说的‘狗肉不上席’！
“石老师傅或许忘记了珍珠翡翠白玉汤的出处......”
周栋看了看时间才道：“当年做出令朱皇帝念念不忘的珍珠翡翠白玉汤的人，可不是什么五星级大酒店的厨师，而是两个乞丐，他们用的食材自然就是一些剩饭剩菜，又哪里会有新鲜可言呢？”
看台上的申公道闻言暗笑，心说石老前辈啊，你可不知道周主厨曾经跑到我的鲁菜厅专点剩菜剩饭吃呢，居然还在这里纠结食材够不够新鲜？
“你......你小子不会告诉我，一会做出来让我吃的东西，是这些半天前的剩菜剩饭吧？”
石不语面色大变，心惊之下连起码的礼数都不顾了，直接叫上了小子。
“正是，不过这将是一道最正宗的珍珠翡翠白玉汤，我想，应该可以感动您的。”
周栋笑道：“石老师傅何必这样吃惊呢？想一想臭豆腐和夏天里暴晒闷缸的大酱吧，‘新鲜’可未必就是华夏美食唯一的主题！”
“自然不是唯一的主题，可却是绝对的主流！
像你小子这样搞，根本就是旁门左道！”
“石老师傅，旁门左道也是道！”
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