周师虽然天才横溢,是亚·州乃至全世界百年不遇的天才,可他的精力也是有限的;如果在精心研究厨艺的同时,还要每天兼顾早点部和大酒缸,那显然不是明智的做法,而是在浪费自己的天赋!
我以为,像周师这样的人,应该把所有精力都放在研究顶级菜色方面,显然,这些菜色是不怎么适合早点部和大酒缸的......”
“说得太对了,这些话我不知道跟老周说过多少次了都!”
听到武宫正田的话,怀良人连连点头,真是英雄所见略同啊!
老周早晚是要成为传说中的厨神的,现在就应该将所有精力都放在高、大、上、精的菜色上,
不是说普通食客就应该被抛弃,厨师不也是有分级的吗?如果做个早点都要让堂堂神厨出马,先不说如今的定价合适不合适,那还要下级厨师做什么?
这就好比两军对阵,就没有让集团·军司令官跑去第一线当机枪手一样,压根儿就是不合理的!
严一却是暗暗摇头,沙门最讲究众生平等,引申下来自然各级食客也应该是平等的,他在主掌那家素菜馆子的时候,每逢居士们的斋日必要推出平价素斋就是出于这个原因。
如果周栋一成神厨就抛弃了早点部和大酒缸的平民客人,这可不符合他的价值观。
两老两少四位当世名厨,直接分裂成了两大阵营。
这其实也是令很多名厨头疼的问题,多年来都是争论不休,甚至已经无关金钱,而是关于‘厨道’的理解分歧。
周栋最近也是为此头疼不已,自从他成为当世神厨并且一战拿下石不语这个老牌神厨后,现在不光是早点部和大酒缸越发爆满,就连价格昂贵的私房厅都订到了两三个月后去,
而尚周集团和祝延平期待推出的‘复原华夏古菜’计划和系统给予的任务都是需要他在一段时间内集中精力的,正如武宫正田所言,他的精力也十分有限,如果过于分散并不利于在厨道方面的研究和突破。
可是如果因为这样就抛弃从一开始就支持他的广大‘食友’,也非他所愿。
所以最近这段日子周栋一直在思考这个问题,如今看来,在现阶段只能把担子逐渐压在石不语、武宫正田、怀良人、严一这几位大厨的身上了,他们几个联手,对于楚都早点部和大酒缸来说,已经是极为豪华的阵容。
等到潘珂、苏家二宝和周爱国渐渐成长起来,自己也就可以不用继续‘压榨’石不语他们,到时大家共同探究厨道之妙,也算快哉。
“好了好了,你们几个就不要争论了。”
周栋走进小院就听到两老两少的激烈争论,笑着阻止他们道:“对此我已经有了打算。
既然石老师傅......”
“叫我老石头!”
石不语一脸认真,勤行的规矩就是规矩,咱可不兴乱来,我现在就是你的二厨,叫老石头不好吗?透着亲切!
“好吧,老石头......既然有你这位二厨在,又有武宫先生......”
“周师,请叫我武宫就好!”
武宫正田一脸的激愤,您都管石桑叫老石头了,又怎么可以厚此薄彼呢,我需要公平对待!
“好吧,老石头、武宫......
你们两个以后就帮我坐镇早点部和大酒缸,老怀老严麻烦你们协助他们,应该OK吧?”
见怀良人跟严一点头,周栋松了口气道:“另外私房厅很快就要开始复原华夏古菜的进程,也是需要大家共同参与的,咱们从今天开始,就是一个团队!”
一个团队?
怀良人和严一听的眼睛都亮了,这恐怕是华夏勤行最牛X的厨师团队了吧?
其中光是神厨级的厨师,就足足有三个!阵容空前豪华!
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