方掌柜站在门口看了好一会儿,不少人往醉香楼里去,他招来店小二,指着醉香楼门口贴的红纸:“你去看看究竟是怎么一回事。”
“ !我这就去。”店小二跑到醉香楼门口,看清楚告示,又闻到飘溢而出的香味,勾的想跑进去点上一道菜尝一尝。
他擦一擦嘴角的口水跑回风味楼。
“怎么样?”方掌柜连忙询问。
店小二搓一下鼻子,那股子萦绕在鼻子上的香味,还是没有压下去,眼珠子瞟向对面酒楼道:“方掌柜,醉香楼请了一个厉害的厨子,我就是在外头,都被里头传出来的菜香勾出馋虫。他们还特别精明,点够多少银钱,便送点的菜里头最低廉的一道菜。”
“咱们酒楼的生意,不会被醉香楼抢走吧?”店小二忍不住担心道:“咱们要不也学他们?”
方掌柜冷哼一声,十分不屑:“歪门邪道!咱们靠本事招揽生意,你且等着吧,他们要不了几日,又门可罗雀,没有客人上门!”
店小二「哦」一声,忧心忡忡的离开。
方掌柜站在门口盯着醉香楼,想到他们的酒楼开之前,生意最好的就数醉香楼。他将醉香楼的厨子全都挖过来,只有江百味不肯过来。
他也不强求,江百味的厨艺根本撑不起一家酒楼。
风味楼开张不过几天,就将醉香楼的生意全抢过来。
方掌柜心中不安,想起店小二的话,决定趁着醉香楼翻身之前,就把他们踩进泥里去。
他叫来侄儿,去醉香楼砸场子。
――
醉香楼有八个灶台,一个灶台煲汤,一个灶台熬卤味,一个灶台蒸米饭,其他五个灶台都有一个厨师,如今只有江百味一个人,其他的全都闲置下来。
今日宾客满座,苏晚将其他的灶台全都利用起来。
江百味有自知之明,在一旁切菜。
顾景云和顾宝珠、顾淮之帮忙洗菜。
徐掌柜站在厨房门口,看见苏晚锅铲如飞,挥汗如雨,一个人搞定所有的菜,提着的心放下来。
“菜全都出锅,你可以歇一会。”
徐掌柜给苏晚倒一杯茶。
苏晚将菜出锅,抬手擦一下额头上的汗水,一口气喝完茶水:“没有客人点菜了?”
“我没接了,酒楼得再雇几个厨子,你一个人太累了。”徐掌柜很有良心,看着小二将菜全都端出去,将苏晚请到柜台里面坐下来,笑眯眯的将契书递给她:“我将契书都拟好了,你看一下,没有问题可以签字。”
苏晚将契书翻开,原来说好的三成红利,变成四成红利,她惊讶的看向掌柜。
“这是你应得的,酒楼因为你起死回生。如果不是你的话,我都打算下个月关门。”徐掌柜看向对面的风味楼,苦笑一声道:“同行是冤家,风味楼没打算给我活路。”
他心里特别的感恩,能够遇见苏晚!
苏晚正准备说话,外头进来一个人,「嘭」地一声,将手里的木盆搁在柜台上,里面的鱼活蹦乱跳,水花四溅。
方无穷将一锭银子扔在桌子上:“你们给我将这一条鱼,做成一盘西湖醋鱼。”
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